EL EQUIPO
Ever Cubillas
Chef creativo de rías. Responsable del cambio
Paraguayo, es divertido, imaginativo, juerguista y dado a hacer amigos allá donde va.
Nuestras vidas están ligadas para mucho tiempo. Y me alegro por ello.
Carlos Martínez
Es el chef ejecutivo a la par que el más veterano , junto con Begoña, del equipo.
Es el hombre de la casa, el tormento castigador de los proveedores, paladín de la calidad.
Paco Gomez
Capitán del barco
Uno más de los que hacen que no se hunda la nave.Tiene el caracter de begoña pero en hombre.
Le gusta su trabajo y se nota. Un pilar.
Rachid Adriouech
Empezó con nosotros siendo un chaval y hoy es uno de nuestros maitres.
Andamos picados con las gafas. La suyas son feas con avaricia.
Y este año se casa. No sé qué tendrá la rias pero aquí damos suerte en esto del amor.
Antonio Gamez
El tío más simpático de la cocina.
Levanta el ánimo a cualquiera. Siempre ríe y bromea. Da gusto estar a su lado.
Otro merengue que sufre por dentro y por fuera. Pobrecito.
David Marce
El silencioso, inmutable, sigiloso.
Parece que no está pero si no estuviera parecería que falta más de una persona.
Jose Mallorquín
Un tio feliz a prueba de bombas.
De las personas que siempre suma, esté donde esté.
Elige el órgano que quieras, el pulmón, el corazón, el higado. Es vital como cualquiera de ellos.
Edwin Milanés
No sabemos si habla.
Más callado que david pero tiene un corazón de oro.
Paco Marín
El mazapán. Responsable de los vinos.
Se las sabe todas. Amable y culé a rabiar. Perdón ,merengue. Lo lleva crudo.
Trinidad Morel
La última en llegar pero no por ello menos importante.
Es tímida, huye de la fama. Tiene clase y es una jasp.
Larbi Serrouck
Responsable del cuarto frío.
Vino hace mucho tiempo, entró como fregaplatos y hoy es un puntal de la cocina.
Una gran persona, ejemplo a seguir.
Begoña Marín
La veterana del equipo. Navarresa.
Nos pone a todos firmes y hace unas alubias negras que son memorables.
Se quiere jubilar pero no le dejamos. ¿Quien nos traería chistorra y queso de su pueblo?
Iván Nikolov
Búlgaro. Elegante y con porte aristocrático.
Otro mollete. La crisis ha hecho mella en él y en paco marín.
Como se trabaja menos han engordado un pelín. Pero salimos de la crisis, según dicen.
Lo perderán rápidamente.
Lucía Fidalgo
Es una foto robada. No se deja.
Tímida y vergonzosa hasta el infinito.
Una sonrisa preciosa cuando se la provocas.
Juan Carlos Iglesias
El mayor de los hermanos Iglesias.
Aparento muchos menos años de los que tengo.
Cosas de ser catalán, hijo de gallegos y casado con una aragonesa.
No puedo decir mejores cosas sobre mí mismo porque no las reconozco.
Yasmin
La benjamina del grupo.
Se acaba de casar y tiene cara de felicidad permanente.
No sé si es porque es feliz entre nosotros o por el marido que le ha tocado.
Nos contagia lo buena persona que es.
